Antipasti

  • Degustazione di salumi di Varzi
  • Mondeghili con insalatina di cavolo cappuccio, cipolla di Tropea agrodolce e maionese al rafano
  • Il nostro vitello tonnato
  • Tartare di salmone con pico de gallo, avocado e quinoa croccante
  • Degustazione di formaggi

Primi piatti

  • Risotto classico alla milanese con salsa al midollo
  • Tagliatelle fresche al ragù di ossobuco con gremolada agli agrumi
  • Ravioli al curry con ripieno di zuppetta di pesce su salsa al cocco
  • Zuppetta di fregola sarda con verdurine ai profumi mediterranei

Piatti unici

  • Ossobuco di vitello in gremolata con risotto alla milanese
  • Rustin negàa con funghi porcini e risotto alla milanese

Secondi piatti

  • Cotoletta di vitello alla milanese con verdure di stagione
  • Controfiletto di manzo con insalatina di verdure alla griglia profumata al basilico
  • Carrè di agnello e crepinette al provolone piccante con carciofi e patate alla mentuccia
  • Filetto di branzino con melanzana al forno e guazzetto al pomodoro

Dolci

  • Tortino al cioccolato con cuore fondente al pistacchio di Bronte e crema inglese
  • Bavarese alla pesca con frutto della passione, coulis di fragole
  • Cheesecake allo yogurt con gelatina alle fragole
  • Sorbetto di frutta 

Il nostro Chef è da sempre molto attento alle esigenze di tutti coloro che soffrono di allergie, intolleranze alimentari o che per scelta non mangiano determinate pietanze. In questi casi vi chiediamo gradite comunicazioni in merito direttamente al nostro staff, che attende alle vostre esigenze, sarà lieto di proporvi piatti personalizzati e sempre curati.